Питание

 В столовой санатория "Березовая роща" в Пензенской области трудятся опытные повара и официанты, специализирующиеся на здоровом питании.

Заказное питание

Система "Заказного питания" является основной системой питания в столовой санатория. В большом обеденном зале предлагается меню, соответствующее принципам основных вариантов диеты (ОВД) (Диеты № 1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 12, 13, 14, 15). Преимуществом этой системы является возможность выбора блюд в пределах сбалансированной диеты. Каждый отдыхающий, поступающий на питание в столовую санатория, размещается администратором обеденного зала за определенным столом и местом. По номеру стола и места осуществляется выбор в бланке меню-заказа. Отдыхающим предлагаются первые блюда (супы, каши, запеканки и т.д.), вторые горячие блюда (мясные, рыбные блюда с гарнирами) и напитки (горячие и холодные). Они могут выбрать один вариант из предложенных в бланке меню-заказа три раза в день (завтрак, обед, ужин). Закуски, фрукты, кефир и полдник доступны без заказа.

Шведский стол [ВНИМАНИЕ! Временно недоступен по рекомендациям Роспотребнадзора.]
Для отдыхающих по путевке в номерах Люкс и 1 категории питание организовано по типу шведского стола, где каждому разрешается брать любую еду в умеренном количестве. Таблички у каждого блюда с указанием важной информации (диета, калорийность, БЖУ) помогут гостям сделать выбор.

Наши принципы:

• Сочетаемость с приемом лечебных минеральных вод и особенностями оздоровительных программ.

• Сочетаемость всех компонентов блюд.

• Отсутствие консервантов, стабилизаторов и красителей.

• Экологическая чистота и свежесть продуктов питания.

• Функциональная сбалансированность блюд для усиления эффекта оздоровительных программ.

• Гипоаллергенные продукты.

• Использование современных технологий, например, приготовление блюд на низких температурах, для наилучшего сохранения полезных веществ.

• Наличие специального постного меню.

• Наличие вариантов питания для вегетарианцев, аллергиков, диабетиков, диет для набора и снижения веса.

Наши продукты

Мы гарантируем экологичность и полезность продуктов, так как сотрудничаем только с проверенными поставщиками и выбираем натуральные продукты, сделанные с душой и