Питание

В парк-отеле Sorola Village мы открыли ресторан со звучным названием Skala.

Skala — это:

• авторская кухня от высококлассного шеф-повара;
• обходительные и заботливые официанты;
• интерьеры из дерева и камня — особенно превосходно вписываются в обстановку столешницы и другие элементы из слэбов;
• приятная музыка.

Ресторан Skala имеет интересную историю. Рождению гордого имени предшествовало строительство здания на одной из скал, которая находилась на территории парк-отеля. С верхушки мы сняли небольшое количество камня, из которого сделали гранитную плитку — теперь она украшает первый этаж гостиницы. На входе стоит еще один огромный скалистый валун, который напоминает о том, что любые преграды можно покорить, если захотеть. Приезжая в ресторан Skala недалеко от города Лахденпохья, вы получите удовольствие не только от дегустации оригинальных блюд, но и от сервиса, интерьера и прикосновения к природе. Необычные ландшафты станут отличным поводом для селфи снаружи. Заведение вмещает в себя 30 человек и 15 человек на летней террасе.

В меню представлены блюда истинно карельской кухни: традиционная уха, калитки, рыба. Традиционные карельские калитки – это горячие открытые карельские пирожки с наливками, начинками, припеками, смазанные сливочным маслом. В нашей интерпретации — это ржаное тесто с подушечкой из картофельного крема, сверху мы кладем тартар из карельской форели и украшаем завитками зеленого лука.  Можно есть их с утра и до ночи!

Часы работы ресторана: с 9.30 до 23.00.

Последний заказ на кухню: 21.30.