Питание
Столовая на 1000 посадочных мест, расположенная на территории санатория «Ейск», состоит из четырех залов: белый, розовый, зеленый и зал повышенной комфортности.
Питание в столовой 4-х разовое, для детей 5-и разовое, для определенных категорий больных предусмотрено 6-и разовое питание (в соответствии с заболеванием и по назначению врача), а так же при отсутствии противопоказаний, в соответствии с типом путевки.
Непременная составная часть меню овощные салаты и свежие фрукты. Лечебное диетическое питание находится под контролем врача-диетолога и диет-сестер.
Санаторий «Ейск» имеет надежную базу по обеспечению экологически чистыми продуктами питания. Город граничит с тремя сельскохозяйственными районами, в которых выращиваются разнообразные плодово-овощные культуры, выпускается мясо-молочная и рыбная продукция.