Питание
Одним из важных факторов оздоровления является лечебное питание. Одним из основных направлений в организации питания в санатории «Озеро Карачи» является реализация программы сбалансированное питание, определяющая поступление в организм человека необходимого количества калорий, жиров, белков, углеводов и устанавливающая правильное соотношение между ними в рационе
В санатории «Озеро Карачи» организовано два варианта питания: «шведский стол» и «меню-заказ». Приемы пиши проходят в уютной столовой на 600 посадочных мест, находящейся в главном корпусе санатория.
Мясные и молочные продукты поставляются на кухню с собственного фермерского хозяйства. В рационе круглый год присутствуют свежие овощи и фрукты, рыбные блюда. Не применяются химические добавки, трансжиры и консерванты. В приготовлении используются только свежие и качественные продукты, прошедшие строгий контроль. Применяется современное оборудование, отвечающее всем требованиям.
Для детей и лиц, нуждающихся в частом и дробном питании, предлагается дополнительный завтрак в 11:30 и полдник в 16:30. По желанию гостей составлен рацион для организации питания на Рождественский и Великий посты, предлагаются индивидуальные блюда.